邢记鑫荣晟黄焖鸡米饭·公司简介

邢记鑫荣晟黄焖鸡米饭餐饮管理有限公司是一家集管理、经营、制作于一体的餐饮企业。所推出的菜品继承了其家族的秘籍传统制作工艺，传承了老济南的饮食风味。菜品不仅注重色、香、味、形在老风味不变的前提下又融入了现代元素，使其菜系更具特色，受到消费者的广泛认可。 该公司的秘籍传统风味可谓百年磨一剑。根据现代人对饮食需求的提高，我公司开发出新型都市经济快餐“邢记鑫荣晟黄焖鸡米饭”一经上市，便受到广泛好评。

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃，源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃，属于鲁菜系，该小吃成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现最佳状态。医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。黄焖鸡中含有生姜辣椒等，更可有祛寒除湿的效果。

邢记鑫荣晟黄焖鸡的鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。黄焖鸡蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。

邢记鑫荣晟黄焖鸡米饭投资少，流程简单，适合小本餐饮的小型快餐模式。邢记鑫荣晟黄焖鸡米饭是中国快餐连锁领域首家以黄焖鸡为特色招牌推出快餐形式，已经推出很受欢迎，现在形式虽然有很多家在模仿邢记鑫荣晟黄焖鸡米饭的做法，但是口味和真正的邢记鑫荣晟黄焖鸡米饭没法比。鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。性平、温、味甘，入脾、胃经;可温中益气，补精添髓;用于改善虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

如今黄焖鸡米饭在公司技术人员的技术开发和下所创“邢记鑫荣晟黄焖鸡”以中心带动周边城市的中小创业者成功的开了好多店面，顾客都被正宗的烹鸡美味所吸引，接踵而来，流连忘返，成为当地餐饮一景。而黄焖鸡米饭这种传统美食嫁接快餐模式的成功案例也多为业内人士所效仿，其快捷，健康，投资少，人力少的独特运营模式也为各地餐饮界交口称赞。